Notre menu

MEZZÉS FROID

Houmous classique

Purée de pois chiches, pâte de sésame, yaourt, jus de citron, huile d'olive, paprika

5,90 €

Végétarien

Houmous de Beyrouth

Purée de pois chiches, persil, ail, mélasse de grenade, pâte de sésame, yaourt, jus de citron, huile d'olive, cumin

6,90 €

Végétarien

Houmous fumé

Purée de pois chiches, paprika fumé, vinaigre, mélasse de grenade, pâte de sésame, yaourt, jus de citron, huile d'olive

6,90 €

Végétarien

Caviar d'aubergine

Aubergine grillée, pâte de sésame, yaourt, jus de citron, huile d'olive, sumac

5,90 €

Végétarien

Baba ganoush

Aubergine grillée, oignon, poivron, citron, huile d'olive, mélasse de grenade, grenade (selon disponibilité), sumac

6,90 €

Végétarien

Caviar de betterave

Purée de betterave, aubergine grillée, pâte de sésame, yaourt, mélasse de grenade, huile d'olive, sumac

5,90 €

Végétarien

Labneh au makdous

Yaourt égoutté & salé mariné avec du makdous (makdous ? voir numéro 20)

6,90 €

Végétarien

Labneh classique

Yaourt égoutté & salé, olives, menthe poivrée, huile d'olive

5,90 €

Végétarien

Labneh au zaatar

Yaourt égoutté & salé mariné avec du zaatar (thym, sumac, sésame) à l'huile d'olive, tomate, concombre

6,90 €

Végétarien

Mouhamara

Purée de poivron rouge grillé, poudre de noix, pâte de sésame, yaourt, mélasse de grenade, graines de nigelle, huile d'olive

6,90 €

Végétarien

Moussaka

Aubergine frite, tomate, oignon, poivron, concentré de tomate, épices, huile végétale

5,90 €

Végétarien

Fèves sèches de Damas

Fèves sèches, sauce au yaourt et pâtes de sésame, jus de citron, ail, tomate, persil, huile d'olive, paprika

5,90 €

Végétarien

Makdous

Mini-aubergines farcies aux noix, ail et piment doux, marinées et maturées dans l'huile d'olive

5,90 €

Végétarien

MEZZÉS CHAUD

Spring rolls 3+1 offert

Rouleaux de feuilles de pâte farcie * Mouhamara : Purée de poivron rouge grillé, poudre de noix, pâte de sésame, yaourt, mélasse de grenade, graines de nigelle, huile d'olive

fromage

2,50 €

Épinard

2,50 €

Fromage mouhamara

2,50 €

Épinard & fromage

2,50 €

Patate légumes

2,50 €

Poulet légumes

2,50 €

Bœuf hachée

2,50 €

Poulet effiloché

2,50 €

Végétarien

Batata Harra

Pommes de terre sautées, relevées à l'ail, coriandre fraîche, piment doux, huile d'olive et citron.

4,90 €

Végétarien

Boulettes de falafel × 6

6 boulettes de falafel, salade, sauce sésame, sumac

7,90 €

Végétarien

Falafel & Houmous

6 Boulettes de falafel accompagnées de houmous classique, parfait avec les falafals

9,90 €

Végétarien

Kebbé

2 Boulettes de pâte de blé marinée et farcie à la viande de bœuf hachée, oignon, épices spéciales

4,90 €

Végétarien

Kebbé à la syrienne

2 Boulettes de pâte de boulgour farcies à la viande de bœuf hachée, oignon, épices, mélasse de grenade (accompagnées de caviar d'aubergine, taboulé, et cornichon, parfaitement harmonisés avec le kebbé)

8,90 €

Végétarien

Houmous à la viande

Houmous, viande de bœuf et oignon marinées et cuites au beurre traditionnel (beurre clarifié), paprika, cumin

9,90 €

Végétarien

Frites

Frites maison avec une sauce au choix

3,90 €

Végétarien

Frites à l'ail

Frites maison assaisonnées avec de la crème à l'ail

4,90 €

Brochette de poulet

Brochette de poulet mariné

3,90 €

Kefta de bœuf

Viande hachée assaisonnée aux épices orientales, persil, oignon

3,90 €

SALADES

Taboulé syrien/libanais

Persil, tomate, oignon, jus de citron, huile d'olive

5,90 €

Végétarien

Salade de fromage au thym

Fromage de vache traditionnel, tomate, oignon, poivron, jus de citron, zaatar (thym vert, sumac, sésame), olive, huile d'olive

6,90 €

Végétarien

Salade de fromage au mouhamara

Fromage de vache traditionnel, tomate, oignon, poivron, mouhamara, sumac, jus de citron, olive, huile d'olive

6,90 €

Végétarien

Salade d'olive

Mélange d'olives, noix, grenade, carotte, sauce spéciale

5,90 €

Végétarien

Salade au makdous

Fromage de vache traditionnel, tomate, oignon, poivron, jus de citron, makdous, huile d'olive (makdous ? voir numéro 20)

6,90 €

Végétarien

Patate au makdous

Patate, oignon, persil, tomate, makdous, cumin, paprika, huile d'olive (makdous ? voir numéro 20)

6,90 €

Végétarien

Salade de lentille

Lentille, oignon, tomate, concombre, persil, jus de citron, huile d'olive

5,90 €

Végétarien

PLATEAUX A PARTAGER

PICORER ENTRE AMIS

Plateau 2 personnes

6 mezzés froids variés au choix + 2 boulettes de falafel + 2 spring rolls au choix + galettes de pain

19,90 €

Choix 6 mezzés froids

Houmous classique

Houmous de Beyrouth

Houmous fumé

Plateau 3 à 4 personnes

8 mezzés froids variés au choix + 4 boulettes de falafel + 4 spring rolls au choix + galettes de pain

35,90 €

Choix 8 mezzés froids

Houmous classique

Houmous de Beyrouth

Houmous fumé

Plateau 5 à 6 personnes

10 mezzés froids variés au choix + 6 boulettes de falafel + 6 spring rolls au choix + galettes de pain

45,90 €

Choix 10 mezzés froids

Houmous classique

Houmous de Beyrouth

Houmous fumé

Plateau 7 à 8 personnes

12 mezzés froids variés au choix + 8 boulettes de falafel + 8 spring rolls au choix + galettes de pain

50,90 €

Choix 12 mezzés froids

Houmous classique

Houmous de Beyrouth

Houmous fumé

PLATS A COMPOSER

VOTRE PLAT, VOTRE CHOIX

Plat 5 choix en vitrine

1 brochette de poulet ou 1 kefta de boeuf 4 mezzés froids - au choix

16,90 €

Choix viande

1 Brochette de poulet

1 Kefta de Bœuf

Plat 6 choix végétariens

4 mezzés froids au choix + 2 boulettes de falafel + 1 spring rolls végétarien au choix

16,90 €

Végétarien

Choix 4 mezzés froids

Houmous classique

Houmous de Beyrouth

Houmous fumé

PLATS CRÉATIONS

Plat Rozana

Brochette de poulet mariné, pièce de kebbé, spring rolls viande, 2 boulettes de falafel, taboulé, houmous, caviar d'aubergine, batata harra, pain grillé au piment doux, pain traditionnel

19,90 €

Plat Végétarienne

Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, moussaka, 2 boulettes de falafel, mouhamara, 2 spring rolls 1 au fromage et 1 aux épinards, pain

18,90 €

Végétarien

Plat Chiche-Taouk

2 brochettes de poulet, batata harra, houmous, baba ganoush, caviar d'aubergine, crème à l'ail, cornichon, pain grillé au piment doux, pain

17,90 €

Plat Chiche & Kefta

1 brochettes de poulet, 1 kefta, batata harra, houmous, baba ganoush, caviar d'aubergine, crème à l'ail, cornichon, pain grillé au piment doux, pain

17,90 €

Plat Batershe

Caviar d'aubergine à l'ail garni de viande de bœuf hachée à la sauce tomate maison, parsemé d'amandes effilées, beurre traditionnel à table, taboulé, 1 kebbé, batata harra, pain

17,90 €

Plat Foie d'Agneau

Foie d'agneau mariné, oignon, poivron, houmous, caviar d'aubergine, mouhamarah, batata harra, crème à l'ail, pain

17,90 €

Plat Saucisses Bœuf

Saucisses de bœuf mariné, oignon, poivron, batata harra, houmous, caviar d'aubergine, crème à l'ail, pain

16,90 €

Plat Escalope au cheddar

Escalopes de poulet marinées façon Rozana, cheddar, salade, frites, crème à l'ail

15,90 €

Plat Shawarma Poulet

Poulet mariné en pain syrien, frites, crème à l'ail, cornichon, coleslaw (choux blanc, carottes et mayo), taboulé

15,90 €

Plat Shawarma Bœuf

Bœuf mariné en pain syrien, frites, persil et oignon, crème de sésame, cornichon, coleslaw (choux blanc, carottes et mayo), taboulé

16,90 €

NOS FORMULES

Formule Entrée - Plat - Boisson

1 Mezzé froid au choix + 1 Plat au choix* + Boisson au choix *Plat Rozana ou Végétarienne + 1€

24,90 €

Choix 1 mezzé froids

Houmous classique

Houmous de Beyrouth

Houmous fumé

Formule Plat - Dessert - Boisson

1 Plat au choix* + Dessert au choix + 1 Boisson au choix *Assiettes Rozana ou Végétarienne +1€

24,90 €

Choix 1 Plat

Plat Rozana

1 €

Plat Végétarienne

1 €

Plat Chiche-Taouk

MENU ENFANT

Brochette de poulet ou Kefta + Frites + Sauce mayonnaise + Sauce ketchup

Brochette de poulet + Frites + Sauce

10,90 €

Kefta + Frites + Sauce

10,90 €

DESSERT

Baklawa

Assortiment de baklawa noble au beurre traditionnel, subtilement sucré, sublimé par des pistaches d'Alep, réputées parmi les meilleures au monde.

100g

6,50 €

250g

15 €

500g

27,50 €

750g

37,50 €

1 Kg

45 €

Douceur au Fromage

Pâte à la semoule et mozzarella farcie au mascarpone, ricotta et pistache "servi avec sirop de sucre"

6,90 €

Warbatte

Pâte feuilletée au beurre traditionnel farcie d'achta maison (crème au lait fermier parfumée à la fleur d'oranger), surmontée de pistaches concassées

5,90 €

Mouhalaya

Crème au lait, lait concentré, crème anglaise, maïzena, pistache, amande effilée, crème chantilly

5,90 €

BOISSONS MAISON

Rozana jus

Jus maison traditionnel fait du fruit de tamarin qui vit dans les pays tropicaux, goût acide/sucré parfumé

3,50 €

Citronnade menthe

Citronnade maison à la menthe fraîche

3,50 €

Mûres de Damas

Boisson maison rafraîchissante aux mûres syriennes

3,50 €

Ayran

Yaourt, ail, eau salée

3,50 €

SODA

Coca cola 33cl

2,50 €

Coca cola Zéro 33cl

2,50 €

San pellegrino 33cl

2,50 €

Fanta orange 33cl

2,50 €

Sprite 33cl

2,50 €

Orangina 33cl

2,50 €

JUS -THÉ -EAU

Oasis 33CL

2,50 €

Lipton ice tea 33CL

2,50 €

Eau Evian

2,50 €